香而不辣的炝圆白

香而不辣的炝圆白的做法
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香而不辣的炝圆白的食材和调料

白菜半个
8克
香醋10克
黄豆20克(或者味极鲜酱油适量)
蚝油18克
干红辣椒3~4个
适量
花椒粒十几粒

香而不辣的炝圆白的做法步骤

  1. 第1步.香而不辣的炝圆白的做法步骤 第1步

    圆白菜手撕小块,清洗干净,把水用过滤网控干净,以防炒制的时候大量出水,影响口感,干红辣椒不用切碎,整个用,蒜切末

  2. 第2步.香而不辣的炝圆白的做法步骤 第2步

    把料汁提前勾兑好,免得一会炒的时候手忙脚乱,黄豆酱、香醋、白糖、盐、蚝油、调成料汁,一会炒的时候直接倒进去,省事

  3. 第3步.香而不辣的炝圆白的做法步骤 第3步

    炒这个菜建议用铁锅,导热快,锅烧热加入适量食用油,建议炒这个菜稍微多放一点油,香啊!油热后加入一点花椒粒爆香,再加入干红辣椒,等炸出辣香味后把辣椒用筷子夹出扔掉,这样炒出的菜香而不辣!最后放入蒜末爆香,整个过程一定要快哦

  4. 第4步.香而不辣的炝圆白的做法步骤 第4步

    迅速倒入包菜叶,快速翻炒,炒至每一片叶子都沾满油,再快速倒入调好的料汁,再让每一片菜叶都沾满料汁,翻炒均匀让料汁入味,就可以出锅了!不用担心不熟,脆脆的才好吃,全程下来控制在两分钟之内即可

  5. 第5步.香而不辣的炝圆白的做法步骤 第5步

    超好吃,简单快捷😋

小贴士

不喜欢黄豆酱可以换成适量味极鲜酱油,怎么做都好吃

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