宝宝牛肉松

宝宝牛肉松的做法
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宝宝牛肉松的食材和调料

牛肉500
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宝宝牛肉松的做法步骤

  1. 第1步.宝宝牛肉松的做法步骤 第1步

    买来新鲜牛肉用水泡2小时,清洗数次,尽量把血水冲洗干净,说着肉丝射程小块,放入葱姜,冷水入锅煮熟,判断生熟用筷子插入能插进去就是熟了

  2. 第2步.宝宝牛肉松的做法步骤 第2步

    煮熟后放凉用手撕成细丝

  3. 第3步.宝宝牛肉松的做法步骤 第3步

    用不粘锅炒干水分,炒到用手抓起来不那么湿的程度,不要全干哦,然后用料理机打碎,破壁机榨汁机什么都可以,打碎后就出现绒绒了,这时候肉松还是有些潮湿的,我们需要再次放入锅中炒干以便保存

  4. 第4步.宝宝牛肉松的做法步骤 第4步

    炒一会就可以了,用手抓起来很干

  5. 第5步.宝宝牛肉松的做法步骤 第5步

    完成了

小贴士

1.最好用新鲜的肉做
2.炒肉松时全程小火
3.吃不完的肉松放冰箱冷冻起来,吃一点取一点
4.葱姜是用来去腥的,宝宝小不需要加任何调料

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