糖姜片

糖姜片的做法步骤

1. 第1步.

   嫩姜去皮洗净切成薄皮 然后泡水 期间多换几次水 把辣味逼出来 然后捞起沥干水分 放入白砂糖或者冰糖粉 拌匀腌制一晚上

2. 第2步.

   干净无油的锅中放入腌好的姜片 中火烧开 然后转小火慢熬 熬到汁液收干（此时可以发现锅边析出了一些糖沙）就关火 关火以后不起锅 继续不断翻炒 炒至上图这种状态就可以起锅啦 放凉以后就可以开吃啦！