看吃播学来的,哈哈。
茄子切块,青椒切块,买来的肥牛备好。
锅里放一丢丢油,下肥牛,茄子青椒。
➕生抽,老抽,盐,水,其实所有调料都是适量啦,谁知道你会做几人分呢,嘻嘻,东西都特别好熟,所以想要轻的就早点关火,想要软软的就晚点关火
下面条,面条熟了以后关火捞出,把菜倒在面条上。
水我加的多了点,因为喜欢带点汤。视频里吃播的是水少的版本。