蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净血水沥干备用。

2. 第2步.

   蒜切末，姜切片。

3. 第3步.

   把蒜末，姜片，蚝油，糖，盐，生抽，胡椒粉和糖加入排骨中。

4. 第4步.

   搅拌均匀，雪藏腌制大概两个小时。

5. 第5步.

   两小时后，加上淀粉搅拌均匀，确定每一块排骨都沾上淀粉。

6. 第6步.

   热锅，放入排骨炸至金黄色。取出沥干油，再放回锅中炸30 秒，即可捞出沥干油，装盘。一道美味的蒜香排骨就完成了。