高县包谷粑

高县包谷粑的做法
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高县包谷粑的做法说明

不要用水果玉米和糥玉米做。

高县包谷粑的食材和调料

玉米(粒)不要太老也不要太嫩8斤
鸡蛋7个
黄糖2斤(1000克)
半斤(250克)可以不要或者再少点放多了太甜
纯肥肉(搅碎)3.5斤
发粉(外面打玉米浆的时候老板送的)10~15克自己估计的

高县包谷粑的做法步骤

  1. 第1步.高县包谷粑的做法步骤 第1步

    在外面打好的玉米和肥肉,黄糖(切碎),白糖,发粉,鸡蛋,发粉放在一起合。

  2. 第2步.高县包谷粑的做法步骤 第2步

    搅拌均匀的包谷桨,开水烧开后换小火,一片包谷叶放一勺子包谷桨,挨着放满一锅,再换中大火蒸40分钟。

  3. 第3步.高县包谷粑的做法步骤 第3步

    蒸好的,有些放多了,蒸好放闷出来。

  4. 第4步.高县包谷粑的做法步骤 第4步

    成品

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