法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>

法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法
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法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法说明

快手法式吐司,不需要提前一夜就浸泡,随时想吃随时做,口味还是一级棒!

是不是应该把这道菜谱发给你心爱的人呢?让他/她给你做一个甜蜜浪漫的周末早餐怎么样?

法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的食材和调料

厚切吐司4片
鸡蛋2个
牛奶200g
10g(1tbsp)
1g(1/8tsp)
肉桂粉1g(1/8tsp)
无盐黄油20g

法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤

  1. 第1步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第1步

    原料图

  2. 第2步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第2步

    将鸡蛋打在一个深盘中,加入白糖、盐

  3. 第3步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第3步

    以及肉桂粉 (没有肉桂粉就算了,没啥影响,就只是风味少一些,比如也可以加豆蔻粉,但是我家没有,于是我就没加)

  4. 第4步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第4步

    将所有料打散

  5. 第5步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第5步

    之后再加入牛奶,轻轻搅拌均匀即可

  6. 第6步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第6步

    就这样,是不是颜值现在就开始体现出来了

  7. 第7步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第7步

    看厚吐司的厚度,越厚口感越好 (如果你实在买不到厚的,薄的也不是完全不行,主要还是口感会有一些变化,口味没区别)

  8. 第8步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第8步

    就这样,把吐司放进去吸收蛋奶,稍微用手压一下30s~1min即可 (知道为什么要用深盘了吧,因为面包可以直接放进去蘸)

  9. 第9步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第9步

    之后翻面再吸一下蛋奶还是30s~1min

  10. 第10步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第10步

    不占锅中加入黄油,小火融化

  11. 第11步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第11步

    之后小心的将吸满蛋奶的吐司转移到锅中,中小火煎

  12. 第12步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第12步

    2分半左右,看一下是不是有焦斑了,然后就可以翻面了,再煎2分半就可以出锅了

  13. 第13步.法式煎吐司(极快手版) <302小厨房>的做法步骤 第13步

    装到盘中,撒上糖粉,淋上枫糖糖浆,再趁热加上一块黄油就好啦!点缀上一些莓果就更高级了~ 再配上一杯咖啡不?菜谱都给你写好了,点开看一眼呗~ 用摩卡壶制作浓缩咖啡  https://www.xiachufang.com/recipe/103776400/ 在家制作冷萃咖啡  https://www.xiachufang.com/recipe/103694914/ 女王咖啡(蛋黄调制咖啡) https://www.xiachufang.com/recipe/103807275/

小贴士

1,强烈推荐用厚吐司,口感会更好;

2,这种快速浸泡的方法也是很好的,面包的组织更明确;

3,可以加入10%的淡奶油增加奶香。

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