简单美味的家常红烧肥肠

简单美味的家常红烧肥肠的做法
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简单美味的家常红烧肥肠的做法说明

做米粉面条臊子、直接下饭都可以。实际颜色烧出来比我这个图片还漂亮,相机不行,拍出来就暗淡些了

简单美味的家常红烧肥肠的食材和调料

肥肠半副
半块
2根(出锅装盘用)
半个
七八瓣
适量
白酒1勺
食用油1勺
豆瓣1勺

简单美味的家常红烧肥肠的做法步骤

  1. 第1步.简单美味的家常红烧肥肠的做法步骤 第1步

    放一勺食用油翻炒肥肠至出油再把其他佐料放进去翻炒出香味,加水淹没肥肠,我这个有小孩要吃水就加得多一些,基本快到锅满了。大火烧开就转小火

  2. 第2步.简单美味的家常红烧肥肠的做法步骤 第2步

    水烧成这个样子的时候就大火收汁了,汁不要收得太干,这个汁水拌饭、面都很好吃的。

  3. 第3步.简单美味的家常红烧肥肠的做法步骤 第3步

    装盘撒葱花。

小贴士

盐我一般是收汁的时候放,以免盐放多了咸,当然能把握好的炒肥肠的时候放都可以的

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