红烧肉（无水无油版）

红烧肉（无水无油版）的做法步骤

1. 第1步.

   精品五花肉一条，洗净切块。

2. 第2步.

   切成约两公分见方的肉块。

3. 第3步.

   切好的五花肉放入砂锅，生抽放入三不锈钢勺子（我们平时吃饭用的那种小勺子🥄）我是把三勺倒入大勺子了。

4. 第4步.

   生抽倒入后，切三片姜放入。

5. 第5步.

   料酒放三不锈钢勺🥄，搅拌均匀。

6. 第6步.

   大火烧开后关到最小火，盖上盖子小火慢炖三十分钟。这三十分钟其间记得掀开用筷子搅拌翻腾几次。

7. 第7步.

   开大火，放入冰糖。上色收汁。

8. 第8步.

   装盘开吃^_^