黄焖鸡米饭（炒菜锅版）

黄焖鸡米饭（炒菜锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇洗净，放入碗中

2. 第2步.

   加入温水泡10-15分钟

3. 第3步.

   青笋切块备用

4. 第4步.

   土豆切块备用

5. 第5步.

   青椒切块备用

6. 第6步.

   金针菇洗净备用

7. 第7步.

   油菜洗净备用

8. 第8步.

   鸡块加入清水中，水开后再煮5分钟

9. 第9步.

   煮鸡的同时，备好葱，姜，干辣椒，大料，香叶

10. 第10步.

    鸡块捞出备用

11. 第11步.

    将切好的干辣椒，葱，姜，大料，煸炒至有香味

12. 第12步.

    加入煮好的鸡块，加生抽，老抽，料酒糖，一起煸炒

13. 第13步.

    加入土豆，香菇，加水，水要完全淹没过鸡块和土豆，盖上锅盖煮10-15分钟，至土豆煮软

14. 第14步.

    加入金针菇，加盐，盖上锅盖，煮5分钟，再加入老抽，耗油调色，加盐

15. 第15步.

    加入青笋，青椒，略煮一会儿

16. 第16步.

    最后加入油菜，搅拌均匀

17. 第17步.

    完工，盛入碗中