奶黄包

奶黄包的做法步骤

1. 第1步.

   馅： 1、鸡蛋4个，白糖120g，炼乳1勺搅匀。 2、再加250g牛奶、80g玉米油，搅匀。 3、中或低筋面粉100g，过筛搅匀。 4、小火搅拌，成团出锅晾凉。

2. 第2步.

   皮： 面粉900g、白糖40g、酵母9g，纯牛奶540g，揉光滑发酵至两倍大

3. 第3步.

   将馅分成22-24份，面皮等份。