老妈勤勤恳恳一辈子，勤俭节约，很少花时间琢磨美食烹饪上，她那年代最尊贵的美食就是炖鸡汤，每当外甥女来家了，她就开始饨鸡汤，炖鸡汤在她心中是对鸡肉烹饪有不可撼动的地位，现在日子好了，美食烹饪也各式各样，为了培养妈妈的烹饪兴趣，考虑她年纪大了不可以太复杂，最近买了这个空气炸锅，简单好操作无失败，外焦里嫩，老妈一口气吃完，连夸不错不错。
| 半成品鸡扒 | 2块 |
放入空气炸锅中，将温度调至200度时间15分钟
过5分钟拿出来翻一个面，再过5分钟再翻一个面，时间到装盘即可，因为我买的是半成品，（里面已经有腌制过了） 摆设妆点一下就好了，简单吧。
鸡扒是淘宝买的，里面有腌制过了，所以，中间腌制步骤就省下来了。老妈说，下次她可以炸鸡扒了，可开心了，老人家不做事会少了成就感，这样一来，又有美食，老人又开心。