

准备食材清洗干净,土豆胡萝卜去皮

胡萝卜🥕土豆🥔切成滚刀块

洋葱切成小块

鸡腿剔骨,不爱吃鸡皮也可以去掉

将鸡腿切成小块

鸡块用料酒腌制十五分钟(可放葱姜去腥)

热锅冷油,油不用太多

油热,放入鸡肉,炒制变色

放入洋葱翻炒

依次放入土豆胡萝卜,继续翻炒

大概翻炒均匀即可

加入水,没过菜即可,中火炖煮十五分钟到二十分钟

土豆胡萝卜变软(软硬度根据自己喜好)放入两块咖喱

我用的咖喱是这个,微辣的,小孩子吃可以用原味的

咖喱会使汤汁迅速浓稠,所以要等蔬菜熟了再加入咖喱,要不停搅拌,以免糊锅,

咖喱块完全溶解就可以了,尝一下味道,根据自己口味适量加盐

咖喱很容易糊锅,要不停搅拌哦

真的好吃!加饭!加饭!