做过好几次这道菜了，这次没有郫县豆瓣酱，就改了下调料做，本以为会不好吃，结果却意外的好吃，老婆也说很好吃，于是就把自己做的过程记录下来，以后就可以看一下接着做给老婆吃了，所以啥图片都没，下次在做时候努力拍几张图片
牛肉片加淀粉白酒腌制30分钟，期间，将材料准备好，葱姜蒜切碎备用，各种蔬菜洗净下锅焯水2分钟放入盛菜的盆里。
烧油爆香葱姜蒜，倒入两勺辣椒面，翻炒一下，加入辣椒段，小米椒，花椒翻炒几下，加入一碗水，烧开，加入鸭血，煮三分钟，倒入适量水，烧开，加入腌制好的牛肉，倒入三勺生抽，煮三分钟。
将第二步煮好的全部倒入第一步盛菜的盆里，锅烧热油，在盆里放入葱姜蒜，辣椒面，白胡椒粉和香菜，热油浇上，开吃
