简单美味卤鸡腿

简单美味卤鸡腿的做法
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简单美味卤鸡腿的食材和调料

鸡腿5只
5片
八角2个
10克
花椒30粒
料酒3勺
酱油2勺
桂皮1块
香叶3片
郫县豆瓣酱2勺
陈二平辣椒1勺
1根
青啤1斤
小米辣3根
腐乳0.5块

简单美味卤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.简单美味卤鸡腿的做法步骤 第1步

    葱姜爆锅,豆瓣酱和辣椒小火炒1分钟,加入冰糖炒色,加入焯水的鸡腿,酱油炒制2分钟,加入啤酒,八角等香料,炖制20分钟

  2. 第2步.简单美味卤鸡腿的做法步骤 第2步

    关火入味20分钟,捞出,刷蜂蜜入烤箱烤一下,口感更佳

  3. 第3步.简单美味卤鸡腿的做法步骤 第3步

    卤汤加点酱油和啤酒,卤了鸭翅根,味道棒棒哒。卤汤滤过调料,后面可以当老汤使用,卤荤菜卤蛋啥啥都美味

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