韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕的做法
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韩式辣炒年糕的做法说明

没有买到韩式的鱼饼,在菜场买到了菜场大妈口中的鱼饼,是这种小小的圆片,可能属于豆制品,不是真正的鱼饼,不过这这里凑数啦

韩式辣炒年糕的食材和调料

年糕
鱼饼适量
胡萝卜半根
包菜4片
辣椒1个
1/4根
2瓣
香菜1根
适量

韩式辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    年糕多洗几遍,泡在水里几分钟,鱼饼洗一下,胡萝卜切丝,包菜切块,辣椒葱和蒜切碎

  2. 第2步.

    热油加葱,蒜,辣椒爆香30秒,加入胡萝卜丝炒30秒

  3. 第3步.

    加水和年糕自带的辣椒酱,辣椒酱:水=1:2,搅拌均匀后加入鱼饼,包菜煮2分钟,记得时常搅拌

  4. 第4步.韩式辣炒年糕的做法步骤 第4步

    尝一下如果味道淡可以加一点点盐调味,撒入香菜碎搅拌一下即可以开动,特别好吃的甜辣版鱼饼年糕

小贴士

酱和水的比例一定要是1:2,这样煮出来才不会味道淡

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