蒸淋茄子

蒸淋茄子的做法步骤

1. 第1步.

   洋葱取图中的二分之一就够了，你如果喜欢多一点也可以全部切了放进去，切丁 香菇不是必要的，我是冰箱里刚好有泡发好的就随手放进去了，你可以用青椒或者其他有香味的蔬菜代替 蒜瓣最好有，切末 本来要放葱花的没找着

2. 第2步.

   茄子切成小条条码进盘子

3. 第3步.

   上锅蒸10-15分钟，视乎茄子数量而定 蒸好后取出把茄子水倒掉

4. 第4步.

   热锅冷油放入蒜末炒香

5. 第5步.

   接着放入香菇炒香

6. 第6步.

   放入洋葱炒至变软

7. 第7步.

   放入生抽 鱼露和适量水炒匀 接着勾薄芡炒匀关火

8. 第8步.

   把炒好的味淋汁均匀的倒茄子上面 这个蒸淋茄子就做好啦！