味道超香的原味风干肠

味道超香的原味风干肠的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉最好选择梅花肉 肥瘦均匀 做出来的香肠好吃 肉洗干净 改刀切块 类似大拇指指甲大小就可以 肠衣洗干净后用清水泡泡

2. 第2步.

   放入所有调味料 拌匀 拌拌拌

3. 第3步.

   拌好准备灌肠

4. 第4步.

   这个塑料的灌肠器也很好用 羊肠衣特别细 一定慢点 别着急 一点点来 别弄破了 熟能生巧 因为细 风干的也快 如果买不到羊肠衣用猪肠衣也行

5. 第5步.

   装好之后用线绳系成自己想要的长度 挂在阴凉通风处 5天后就可以吃了

6. 第6步.

   这是风干后蒸熟的 隔水蒸20分钟

7. 第7步.

   肥肉都变成透明了 一点也不腻人

8. 第8步.

   风干后没有多粗 像零食一样 喝粥也好吃 焖饭也好吃😋