【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面

【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法
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【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法说明

昨日的美食第九集 西洋风味晚餐~ 浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面

【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的食材和调料

培根4片
芹菜
胡萝卜
土豆一只
白菜半颗
西红柿2个
蟹味菇
蘑菇
金枪鱼罐头
牛奶
意大利面
黑胡椒粉
白萝卜切片
橄榄油
芥末
酱油

【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤

  1. 第1步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第1步

    浓菜汤&

  2. 第2步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第2步

    培根切碎,2只番茄切丁

  3. 第3步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第3步

    胡萝卜切丁,芹菜叶切5mm段

  4. 第4步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第4步

    翻炒培根,再加入洋葱,加入大蒜碎,胡萝卜丁,芹菜段,调成中小火,再加入白菜和土豆丁,番茄块,最后加入浓汤宝和月桂叶,撇去浮末。加入1升水,小火熬40分钟,最后用盐、黑胡椒调味。

  5. 第5步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第5步

    三个白萝卜去皮,切片,加入盐腌渍一下。 柠檬汁&芥末&橄榄油调和成色拉汁,倒入白萝卜搅拌,芜菁色拉完成~

  6. 第6步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第6步

    意大利面按照包装上写的是时间煮熟

  7. 第7步.【昨日的美食第九集】浓菜汤/吞拿鱼芜菁意面的做法步骤 第7步

    蘑菇切片。剧中用了白萝卜的叶子,但没在菜场看到有这么多叶子的白萝卜,所以替换成了芹菜。 锅内倒橄榄油,依次放入菌菇、芹菜、金枪鱼罐头翻炒,加入面汁,黑胡椒,最后加入牛奶。意大利面汁就完成啦,最后放入上一步煮熟的意大利面翻炒均匀~

小贴士

1.关于意大利面:剧中用了白萝卜的叶子,但没在菜场看到有这么多叶子的白萝卜,所以替换成了芹菜。
2.意大利面中提到的面汁,史朗好像经常使用这个,类似于稀一点的生抽,我用的是鲣鱼汁风味的拌面汁,去进口食品超市应该都能找到类似的款的。

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