📣食物里的维生素C、植物生化素和酵素，在温度超过42度时就会完全被破坏，发挥不了应有的作用。即使再好的食物，我们吃到的也只有剩下的纤维，营养价值大打折扣。
身体缺乏了这三种元素，即使食物中有再好的营养，也只能勉强地使我们活下来，但却得不到真正的生命力。
——摘自《我医我素》
黄瓜苦瓜分别洗好备用。
苦瓜中间顺着划开一刀把瓤挖出去，黄瓜中间也划开一刀，配合苦瓜切片备用😏
苦瓜用不超过42度温水泡一会儿，去掉少许苦味，挤掉水分。
随意摆放到盘里，中间放苦瓜，酱倒在中间就好。
倒入做好的蓝莓酱即可享用。
双瓜在一起又如何？人家黄瓜一点都不觉得苦，因为苦瓜是正人君子嘛😍
也无需担心味道，苦中有甜，尝一口便知😂