香干炒肉

香干炒肉的做法
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香干炒肉的做法说明

在外面常点香干吃,今天在市场看到了,想起来小朋友需要多吃蛋白,干脆买来自己炒,少了外面饭店炒出来的油腻,挺下饭!

香干炒肉的食材和调料

香干3块
五花肉200克
青椒1个
胡萝卜1根
2根
蚝油1勺
生抽1勺
老抽0.5勺
适量

香干炒肉的做法步骤

  1. 第1步.香干炒肉的做法步骤 第1步

    材料洗好切切切:香干切条;萝卜切片;青椒切块;肉切片;葱切段;蒜切品!(生肉跟蔬菜要分开放哈,我是为了拍照堆一盘了),对了,肉放一点生粉稍微腌一下,还可以加点点酱油哦!

  2. 第2步.香干炒肉的做法步骤 第2步

    蚝油、生抽、老抽、水,加一起拌匀了哈

  3. 第3步.香干炒肉的做法步骤 第3步

    爆香蒜头,下猪肉炒(今天的菜多好几个都是荤的,肉我放少了些)

  4. 第4步.香干炒肉的做法步骤 第4步

    肉炒熟加入胡萝卜片,翻炒加一点盐(我加了大概2g的样子,因为后面还要加料),加入香干翻炒

  5. 第5步.香干炒肉的做法步骤 第5步

    将酱汁倒入继续翻炒

  6. 第6步.香干炒肉的做法步骤 第6步

    加入青椒…

  7. 第7步.香干炒肉的做法步骤 第7步

    加入葱段!来,咱来颠下锅,哟呵呵!(香干翻炒容易碎,最好就是颠锅,我这个锅太重了,心有余力不足,随便来几下吧,凑合看)

  8. 第8步.香干炒肉的做法步骤 第8步

    铛铛铛铛……搞定出锅!

小贴士

香干特别容易碎,颠起锅吧,come on!

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