维生素满满的咖喱鸡肉饭

维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法
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维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法说明

这道菜和普通咖喱鸡肉饭最大的不同是,没有加一滴水,全靠蔬菜的水分,所以很香很浓郁。因为西红柿很多(两人份用了4个), 再加上土豆,洋葱,整个维生素满满!口感爽口清新,很适合夏天周末里睡了懒觉的两人,慢悠悠地吃个早午饭~

维生素满满的咖喱鸡肉饭的食材和调料

西红柿4个
土豆1个
1个
咖喱4块
胸肉1块
三四粒

维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法步骤

  1. 第1步.维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法步骤 第1步

    食材切丁 ,鸡胸肉不用腌,因为后面汤汁很浓郁,会很入味。

  2. 第2步.维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法步骤 第2步

    西红柿切块儿,土豆切稍微小一些。

  3. 第3步.

    锅里放油,烧热下鸡胸肉和蒜末。翻炒两下加洋葱。

  4. 第4步.维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法步骤 第4步

    炒到洋葱稍微变色把西红柿和土豆一起丢进锅,加四块咖喱,我用的是日本S&B王子这款不辣的,这款口感很清新。喜欢吃辣的就换成辣的咖喱~

  5. 第5步.维生素满满的咖喱鸡肉饭的做法步骤 第5步

    转中小火烧五分钟,打开锅盖会发现咖喱已经融化,把它和其他食材拌开~ 一共煮30分钟,需要注意的是基本每隔四五分钟就拌一下,防止糊锅。 30分钟后,就可以吃啦,加上米饭超香超浓郁!

小贴士

土豆也可以换成胡萝卜🥕

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