准备锅底食材，洗净，切块。
土豆，芹菜，胡萝卜，洋葱，切块，拌少许干辣椒面或纯辣椒酱，食用油，拌匀。
主要食材，鸡翅洗净，用刀划开好入味。用蚝油，洋葱，腌制。加入柠檬片更嫩。
少量海鲜，洗净，料酒，姜，腌制。
把其他辅料洗净，切块，焯好，备用。
魔芋丝，鹌鹑蛋
锅里可以加的东西很多，提前备好就可以，除此之外，还加过牛肚，肥牛，金针菇，肥肠，面筋等等。
需要电炖锅，锅底化黄油，倒入拌好的锅底菜，上当鸡翅，大火15分钟。
15分后加入海鲜（有肥牛，毛肚此时倒入），再炖10分钟。
依次倒入准备好的辅料
倒入豆制品，蔬菜等。焖5分钟。
最关键的一步，调制酱料，甜面酱一勺，豆瓣酱两勺，蚝油三勺，番茄酱2勺，蜂蜜，糖各一勺，搅匀。
加入酱料
加入酱料
盖锅盖2分钟，搅匀，美味的焖锅上桌啦！