将鸡胸肉洗净切块,加适量食盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和食用油,搅拌均匀后腌制十分钟以上
取适量蔬菜,洗净切丝。西蓝花和豆芽焯水后备用。
热锅冷油,放入鸡胸肉煸熟,加入备好的蔬菜丝少许量水煸炒两三分钟,装碟。
冰箱取饼块一张(超市、网上均可购买),热锅凉油,放入饼块两面煎熟。
煎饼上放上适量炒好的食材(喜欢鸡蛋的可另煎加入),加入适量番茄酱,上碟。
西蓝花、芽菜上碟加入适量生抽,加上一杯枸杞泡水,一顿美味丰盛的午餐。