小美海鲜粥(白粥)

小美海鲜粥(白粥)的做法
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小美海鲜粥(白粥)的做法说明

小美煮粥真的很方便,定温持续搅拌,盖子的人性设计,让粥水不容易溢出,煮出来的粥香香糯糯非常好吃

白粥做基底,可以加各种海鲜变成海鲜粥,也可以加入肉丝香菇丝做咸粥

标准食谱是150g的白米加1400g的水. 我家人少喜欢粥稠一点,所以用110g的米加1000g的水

小美海鲜粥(白粥)的食材和调料

大米110g
1000克
六月黄螃蟹4-5只
盐,白胡椒粉

小美海鲜粥(白粥)的做法步骤

  1. 第1步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第1步

    网锅里称好白米

  2. 第2步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第2步

    然后放水龙头下把米洗干净

  3. 第3步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第3步

    主锅里放水1000g,然后倒入洗干净的白米

  4. 第4步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第4步

    盖上盖子和量杯盖,设定25分钟/100度/反转速度2,煮白粥

  5. 第5步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第5步

    大约煮到15分钟的时候,可以看到稍微有一下米汤满出来,小美的盖子边上有一圈的防溢,这时候满出来的米汤接触到冷空气,又会回到锅子里

  6. 第6步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第6步

    看看视频,噗出来的米汤就在盖子上面,如果不太放心,可以把量杯盖拿掉,另外也可以把温度调到98度,这样的粥滚而不溢

  7. 第7步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第7步

    时间到,白粥就煮好了,可以稍微闷一下,这样的白粥稍微有点米粒但是又很浓稠,配点酱瓜豆腐乳,早晨来一碗清粥小菜就很好吃

  8. 第8步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第8步

    白粥里直接加入洗干净对半切开的螃蟹和一些姜丝

  9. 第9步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第9步

    再加入适量盐,和一点点白胡椒粉,再设定5分钟/100度/反转速度2

  10. 第10步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第10步

    煮好的螃蟹粥

  11. 第11步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第11步

    盛到大碗里

  12. 第12步.小美海鲜粥(白粥)的做法步骤 第12步

    来一碗海鲜粥,配点橄榄菜和酱瓜,好吃的不得了

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