香菇鸡丝粥

香菇鸡丝粥的做法
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香菇鸡丝粥的做法说明

方便快捷,最适合没啥时间的上班族啦

米饭都是头天晚上预约煮的,鸡丝鸡汤头天晚上煮好、撕好放冰箱备用

第二天起床直接放小锅煮一煮,香喷喷的早餐出炉~

香菇鸡丝粥的食材和调料

大米1杯
胸肉1/2块
香菇2朵
适量
1片
4片
八角1个
5克
5克

香菇鸡丝粥的做法步骤

  1. 第1步.香菇鸡丝粥的做法步骤 第1步

    鸡胸肉、鸡骨解冻,洗净 冷水下锅煮沸后开小火熬制 加葱、姜、八角

  2. 第2步.香菇鸡丝粥的做法步骤 第2步

    鸡胸肉煮熟捞出撕成丝 小火熬制鸡汤盛出备用 香菇洗净,切小粒备用

  3. 第3步.香菇鸡丝粥的做法步骤 第3步

    米洗净,用高压锅煮熟(水比平常煮米饭稍多)

  4. 第4步.香菇鸡丝粥的做法步骤 第4步

    将米饭、鸡丝、香菇丁依次倒入汤锅 加入熬制好的鸡汤,煮沸煮浓 加盐搅拌均匀,盛出撒上葱花。

小贴士

1.高压锅煮米饭是为了让米饭更加软,更加省时
2.选用新鲜鸡胸肉味道更鲜美
3.最后一步选用砂锅更佳

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