一锅排骨饭

一锅排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水下锅，加姜片，水热后打掉血沫，水开后煮20分钟。

2. 第2步.

   捞出排骨、加入一勺料酒、三勺生抽拌匀，放30分钟入味。

3. 第3步.

   锅中放油，小火炸至排骨两面金黄。

4. 第4步.

   加入姜丝和葱段，炒香。

5. 第5步.

   加入一勺老抽、一勺蚝油、一勺生抽，翻炒后倒入水，大火烧开后小火煨30分钟。

6. 第6步.

   水快干时倒入切好的胡萝卜和土豆。

7. 第7步.

   倒入泡发切好的香菇

8. 第8步.

   翻炒均匀，大火收干水分。

9. 第9步.

   电饭锅放入跟平时煮饭一样的水和米，再将炒好的排骨倒入电饭锅搅拌均匀。

10. 第10步.

    按下煮饭键

11. 第11步.

    煮好出锅，香喷喷！