毫无技术含量，超简单，超好吃
如果哪天炒的是剩饭（量少），会吵架的！
我家一般一顿饭两杯米，160ml/杯
有时候会剩，有时候不会
后来我炒饭的时候都是特意煮两杯米饭
早上煮中午炒，或者中午煮晚上炒
啧啧
所有用料
锅里倒油，两倍炒菜量（要多不要少），小火，不用等油热，加完油直接加米饭，进去铲两下
小火放材料，继续打两个鸡蛋，一把虾米，小葱放进去（有的虾皮是有盐的有的虾皮是无盐的，影响后面放盐得多少，最好买无盐的虾皮）
小火在锅里翻炒切拌，转中小火继续翻炒，直至粒粒分明。（从全部材料下锅起算，五分钟以内结束）
加适量盐出锅，成品，毫不夸张的说是粒粒蛋包饭的
😉炒饭的米不要煮的太湿，不会煮饭的话就水的量控制在----把手平放在米上，水量没过手背，（只是参考，毕竟每个人手大小不一样，）如果觉得手厚的话就没过手指就行