油爆虾

油爆虾的做法步骤

1. 第1步.

   河虾买来清洗，剪须，开背，挑筋

2. 第2步.

   开中火预热，加三勺油，煸姜

3. 第3步.

   虾炒到颜色发红，把调好的料倒入，翻炒均匀

4. 第4步.

   盖过闷两三分钟，注意料不要烧干，虾很容易熟