
下午接好孩子们回家后,妹妹嚷着要吃西班牙油条,那么我们就动手做起来吧!

首先小火把黄油融化

黄油融化后开大火加进250克的水煮沸。

把盐倒进面粉拌匀一下,然后一起倒进煮沸的油水锅里,中火搅拌面糊均匀。

再加进香草精继续搅拌均匀,关火。

煮好的面糊倒入新的容器里放凉。

加入鸡蛋继续搅拌

最后装入裱花袋里了。
面糊准备好后,再准备油锅,等到筷子边缘冒泡就可以挤面糊进去了。
油条形状可根据自己喜好来制作,因为我给小朋友们吃,所以做了很多奇形怪状的形状。
油条煎制两面金黄,然后准备厨房吸油纸,捞出沥干油分、冷却。
我调制了两种口味:白砂糖➕肉桂粉
原味➕巧克力酱。