第一个法式乡村包

第一个法式乡村包的做法步骤

1. 第1步.

   完全按此配方完成

2. 第2步.

   酵母加盐

3. 第3步.

   加水

4. 第4步.

   加高筋粉

5. 第5步.

   按要去折叠

6. 第6步.

   三小时后

7. 第7步.

   冰箱12小时后

8. 第8步.

   倒进篮子，室温发酵

9. 第9步.

   大约两小时后，非常饱满

10. 第10步.

    盖盖子30分钟，取下盖子，宗风炉再30分钟

11. 第11步.

    从篮子倒出时，漏气了，所以，气孔不是特别理想

12. 第12步.

    这样

13. 第13步.

    看看下次你还能不下来不，算了一下，此方子的水粉比是0.73