超酥松叉烧酥

超酥松叉烧酥的做法步骤

1. 第1步.

   油皮:把油皮所有材料混合一起，揉成光滑的油皮面团，最好揉出手套膜，用保鲜袋封好醒皮30分钟 油酥:油酥材料混合好放冰箱备用 醒好皮后，油皮和油酥各平均分成12个小剂子

2. 第2步.

   用油皮把油酥包好

3. 第3步.

   依次全部做好，封口朝上

4. 第4步.

   取一个压扁擀开

5. 第5步.

   从上往下卷

6. 第6步.

   依次做好，用保鲜膜盖好醒15分钟

7. 第7步.

   15分钟后再取一个压扁

8. 第8步.

   擀长

9. 第9步.

   再卷皮

10. 第10步.

    依次做好继续保鲜膜盖着醒15分钟

11. 第11步.

    15分钟后，取一个，中间按一下

12. 第12步.

    对折

13. 第13步.

    两端捏合

14. 第14步.

    封口朝上压扁擀开，可以擀圆形，可以擀长形，都可以

15. 第15步.

    放上叉烧馅

16. 第16步.

    像图片那样封好口子，一定要封好，不然会漏馅，这造型有点惨不忍睹😂，封好后刷上蛋黄液，撒上芝麻

17. 第17步.

    烤箱先180度预热，中层烤30分钟

18. 第18步.

    出炉，烤好后是鼓鼓的，

19. 第19步.

    吃一个，层层酥皮，一口咬下去都会掉渣渣，叉烧馅香，有汁

20. 第20步.

    来张美照