家常豆角蒸面

家常豆角蒸面的做法步骤

1. 第1步.

   准备姜 蒜 小米辣切好备用

2. 第2步.

   五花肉切片备用放入姜丝 生抽 十三香 胡椒粉 料酒抓匀腌制15分钟

3. 第3步.

   豆角洗净备用

4. 第4步.

   切好备用

5. 第5步.

   面条放入笼屉蒸15分钟

6. 第6步.

   蒸好后放入盆中用筷子挑散备用

7. 第7步.

   然后加入少许食用油搅拌均匀（这一步很重要）让每一根面条都裹上油，然后加入生抽调味上色

8. 第8步.

   起锅烧油先把多余的肥肉放入锅中炼油

9. 第9步.

   然后放入姜 蒜小米辣爆香 加入腌制的肉皮炒香

10. 第10步.

    然后加入豆角，断生后加入少许清水闷至5分钟后加盐和生抽调味

11. 第11步.

    然后将炒好的菜和少许汤汁倒入盆中搅拌均匀

12. 第12步.

    然后从新放入锅内进行蒸

13. 第13步.

    水开后加盖闷至10分钟后关火

14. 第14步.

    锅盖一打开香气扑鼻

15. 第15步.

    一盘好吃的家常豆角焖面做好了。