凉拌海参

凉拌海参的做法
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凉拌海参的食材和调料

海参3条
麻油1-2勺
酱油适量
适量
适量
香菜一棵
2粒
鱼露少许

凉拌海参的做法步骤

  1. 第1步.凉拌海参的做法步骤 第1步

    1,将泡发好的一条海参放进开水加入2-3片姜片,少许料酒,一小勺盐进煮至熟透(大概5-8分钟) 2,将煮熟的海参切成小段(大概一口能吃的大小,也便于入味)  3,将沥干水的海参小段放入容器,加入调味:盐,酱油,蒜茸,麻油,糖进行拌匀(调味料适量,根据个人口味调整,爱吃辣的朋友可以加入小米辣碎或者香辣油)                                           4 ,最后撒上香菜即可

  2. 第2步.

    可以开吃啦!祝用餐愉快😃

小贴士

建议在海参煮熟后放凉才继续调味,凉拌食用适合夏天餐前凉菜。口味清爽,营养健康。

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