枣糕

枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋蛋白蛋黄分离，核桃捣碎备用

2. 第2步.

   玉米油、红糖、蛋黄、香草精、枣泥、茶包混合，搅拌均匀

3. 第3步.

   低筋面粉、高筋面粉过筛，与小苏打、盐、核桃碎放入上面材料中混合成面糊

4. 第4步.

   打发蛋白，滴入柠檬汁，将白糖分三次放入打发的蛋白中，打发至干性发泡

5. 第5步.

   将打发好的蛋白与面糊混合

6. 第6步.

   预热烤箱180℃，10分钟

7. 第7步.

   将混合好的倒入34*24*6烤盘中，震出气泡，表面撒上芝麻。烤箱中下层150℃，55分钟，自家烤箱脾气温度自行调整

8. 第8步.

   出炉震出热气，倒扣晾凉，切块食用