秘制私人牛腩

秘制私人牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   食材如图

2. 第2步.

   牛腩冷水下锅，放几片姜，煮出血水捞出浮沫，煮个8-10分钟捞出，冷水洗干净！

3. 第3步.

   热油放冰糖炒出糖色，再放入香料炒香

4. 第4步.

   加入牛腩炒上色

5. 第5步.

   调料（小半勺盐，2勺酱油，半勺耗油），调料加入后煮开几分钟，我为了省时间放进去高压锅压了12分钟。再出来炒锅收汁！

6. 第6步.

   炖了12分钟，我不喜欢太软，这样带点嚼劲刚好！

7. 第7步.

   好吃！

8. 第8步.

   留了一点还可以吃牛腩面！真的想吃多少吃多少！哈哈……！