网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻

网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法
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网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法说明

小暑节气闷热得很,
来个网红原谅色小清新一下吧~

网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的食材和调料

抹茶5克
纯牛奶280克
淡奶油200克
细砂糖60克
椰奶120克
吉利丁片20克
红豆适量

网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤

  1. 第1步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第1步

    把纯牛奶,淡奶油,椰奶,细砂糖的量先称好

  2. 第2步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第2步

    把步骤1的材料倒入奶锅中

  3. 第3步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第3步

    用小火煮至糖融化

  4. 第4步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第4步

    把提前用100克冷水泡软了的吉利丁片捞出来放入奶锅中继续煮至融化,然后拿出来晾凉

  5. 第5步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第5步

    拿一个容器,我用了金盘太大,用饭盒就可以,分两个饭盒装,这样成品会高点好看点

  6. 第6步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第6步

    晾凉了的奶液分成两份,先倒入一份

  7. 第7步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第7步

    铺均匀一点

  8. 第8步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第8步

    表面盖锡纸然后放冰箱冷藏1个小时凝固,用饭盒的话直接盖好盖子再放就可以

  9. 第9步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第9步

    用30克水融化抹茶粉

  10. 第10步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第10步

    抹茶液倒入另一份奶液中,搅拌均匀

  11. 第11步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第11步

    过滤一下,以免有杂质

  12. 第12步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第12步

    拿出凝固了的糕,均匀倒入抹茶奶液,然后封好锡纸再冷藏一个小时,就做好了

  13. 第13步.网红原谅色之双色抹茶椰香红豆奶冻的做法步骤 第13步

    切件摆盘,小清新的味道~

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