🌴 先把葱姜八角桂皮放锅里炒香 🌴 放小龙虾,加点十三香,味极鲜。耗油,白糖。翻炒五六分钟。放蒜蓉,火不能太大,太大就把蒜蓉炒焦了蒜蓉别全部放完,留一点。 🌴 倒600ml左右啤酒刚淹住小龙虾就好。放盐。中火炖十五分钟 🌴 加入粉芡,把剩下的蒜蓉倒进去,收汁,可以随意,喜欢吃黏黏的就收,我觉得收汁好吃。 就OK了。
粉芡会让小龙虾看起来更吸引人。蒜蓉分两次放。味道更棒