蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散，加入适量的盐。

2. 第2步.

   鸡蛋和水的比例为1:2，用50度温水和鸡蛋液混合。

3. 第3步.

   重点1：把蛋液过筛。

4. 第4步.

   倒入少许油和葱花。 重点2：在容器上盖上盘子或者是锡纸。

5. 第5步.

   重点3：入锅前，大火把水烧开。放入锅内，大火5分钟后，转中小火15~20分钟。 👌加少许酱油开吃😄✌