好看不长胖的甜品芋圆

好看不长胖的甜品芋圆的做法
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好看不长胖的甜品芋圆的做法说明

好姐妹一起动手,结果不重要,重要在过程✌️

好看不长胖的甜品芋圆的食材和调料

紫薯200g
红豆50克
紫薯200g
红苕粉跟着感觉走~
薏仁30g
少量
椰汁1L
冷开1L
龟苓膏1瓶

好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤

  1. 第1步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第1步

    红豆薏仁提前一晚温水泡好,然后小火炖耙,放凉入冰箱冷藏备用。凉开水放入冰箱冷藏。南瓜、紫薯洗净去皮

  2. 第2步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第2步

    南瓜紫薯放锅里一起蒸好,放凉

  3. 第3步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第3步

    紫薯、南瓜分开加入适量的红苕粉,和面。干湿度跟着感觉走,不黏刀就行,放置10分钟

  4. 第4步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第4步

    揉成适量圆形长条,切成小指大小粒(注意不要黏在一起)

  5. 第5步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第5步

    水烧开后,大火下备好的紫薯南瓜粒(一定要分开煮)用漏勺轻轻搅拌,避免沾粘,然后中火,8-10分钟(可以用筷子夹开看心心有没有熟透),舀起放入有凉水的碗里(口感更Q弹)凉后放入冰箱备用

  6. 第6步.好看不长胖的甜品芋圆的做法步骤 第6步

    放入龟苓膏、紫薯芋圆、南瓜芋圆、炖耙的红豆薏仁,再倒入冷藏后的椰汁。最后再美美的拍个照😛

小贴士

紫薯粒和南瓜粒一定要分开下锅,不然要掉色,哈哈哈,椰汁一定要冷藏,夏天的口感超级棒。哦~南瓜和面一定不要放水,因为南瓜蒸好真的很稀。

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