好看的【蔓越莓曲奇饼干】

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法
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好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法说明

家里有一些蔓越莓,干脆来做个蔓越莓曲奇饼干,好看快手还好吃😋

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的食材和调料

黄油200克
蔓越莓110克
低筋面粉300克
120克
鸡蛋1个
1克

好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤

  1. 第1步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第1步

    准备好所有材料和工具,称量好需要的量🥫

  2. 第2步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第2步

    黄油室温软化,直到可以用刮刀轻轻抹开🥄

  3. 第3步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第3步

    打开打蛋器把黄油稍微搅打一下

  4. 第4步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第4步

    加入过筛后的糖粉🍶之后用打蛋器搅拌均匀

  5. 第5步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第5步

    把鸡蛋搅拌一下之后分次加入到黄油中,搅拌器搅拌一下

  6. 第6步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第6步

    把蔓越莓稍微切块或者使用料理机搅碎

  7. 第7步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第7步

    把蔓越莓碎加入到黄油面团

  8. 第8步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第8步

    低筋面粉过筛加入到黄油面团中

  9. 第9步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第9步

    戴上手套之后盘 盘 盘 它!直到均匀

  10. 第10步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第10步

    拿出模具,把面团分几部分,在模具里面盖上油纸,把面团放入模具整形,之后放入到冰箱冷冻35min左右⌚️

  11. 第11步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第11步

    取出冻好的黄油面团,切成4mm左右的小片片,摆到烤盘里

  12. 第12步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第12步

    烤箱170度预热10min

  13. 第13步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第13步

    把饼干放入烤箱,靠大概20分钟取出晾凉🍪

  14. 第14步.好看的【蔓越莓曲奇饼干】的做法步骤 第14步

    美美哒包装🎀

小贴士

TIPS:
1.软化黄油的时候可以稍微放到微波炉加热10s左右,但是注意千万不要把黄油融化成水
2.鸡蛋最好是室温的鸡蛋,否则容易油水分离
3.在搅拌黄油面团和蔓越莓的时候一定要戴手套,要不然会粘手

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