三文鱼排不想吃煎得了，就想喝汤了，加了菠菜，个人感觉太好吃了，比蟹肉还香
| 三文鱼排 | 1～2块 |
| 盐 | 1.5克（个人感觉，但尽量少盐） |
| 白胡椒 | 0.3（腌制鱼排可用） |
| 花椒粉 | 0.2（腌制鱼排可用） |
| 菠菜 | 200克 |
| 油 | 15克（少量，可煎鱼排就好） |
| 葱花 | 20克（一半腌制鱼排） |
| 姜片 | 2～3片 |
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这道菜主要是我买三文鱼时，送得鱼排，鱼排都是香煎，但吃惯了就没啥味道了，先腌制一下再（腌制得料不用洗）直接一起下油锅，油熟了（菜油）后凉了小火下锅，加热水，熬煮20分钟（汤发白即可）下菠菜（菠菜可先焯水，去出除草酸）。