爆炒牛肉

爆炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉和香菜

2. 第2步.

   切好的牛肉（牛肉要横着纹路切喔）

3. 第3步.

   福姐炊鹅酱（阳江特有），外面超市好像买不到的（网上可以买到），这种酱味道非常独特，炒出的肉特香（阳江人喜欢用这个酱来炊鹅）

4. 第4步.

   加一勺炊鹅酱，一瓣蒜末用手抓匀，可以抓久一点（让牛肉充分入味）这个酱已经够味了，不用再加任何调料了哈

5. 第5步.

   热油锅下牛肉翻炒，炒干水后加入小米椒

6. 第6步.

   出锅前加入香菜，炒匀就完成了

7. 第7步.

   爆炒牛肉成品