豆腐烧肉酸辣版

豆腐烧肉酸辣版的做法步骤

1. 第1步.

   主食材：五花肉、豆腐、黄辣椒酱。

2. 第2步.

   五花肉洗净切小块，用黄酒和生姜腌制十五分钟；

3. 第3步.

   豆腐切小块，备用；

4. 第4步.

   起锅烧油，油热转小火，将豆腐煎至表面金黄，这样吃起来非常有口感；

5. 第5步.

   再起锅煎五花肉，无需放油，表面金黄后加料酒和酱油，翻炒，再放大蒜瓣和黄辣椒酱，翻炒，再倒入豆腐，翻炒均匀；

6. 第6步.

   加温水和八角，转小火炖半个小时，收汁即可；

7. 第7步.

   这样，一道酸酸辣辣的豆腐烧肉就做好啦！