香煎土豆丝饼

香煎土豆丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   将土豆去皮，切成细丝，直接备用，不要过水清洗，青椒一个切丝，洋葱剁碎，香葱剁碎，

2. 第2步.

   鸡蛋2个不打散

3. 第3步.

   不粘锅放油，将所有食材入锅摊平，先煎30秒，然后将鸡蛋均匀倒在饼上，定型，

4. 第4步.

   翻面，（翻面需要技术，弄不好就会散，这时需要一个大于饼的盘子，将饼先慢慢倒入盘子中，然后利用盘子将饼翻面放入锅中）煎至两面金黄。

5. 第5步.

   定型，装盘。