暴力去皮绿豆沙

暴力去皮绿豆沙的做法
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暴力去皮绿豆沙的做法说明

想吃绿豆沙,但是不喜欢绿豆衣的口感。
其实市场有去皮绿豆卖的,不过之前买了一些绿豆,就用暴力炮制一次绿豆沙吧。

暴力去皮绿豆沙的食材和调料

绿豆200克
白砂40克

暴力去皮绿豆沙的做法步骤

  1. 第1步.暴力去皮绿豆沙的做法步骤 第1步

    绿豆洗干净泡两个小时

  2. 第2步.暴力去皮绿豆沙的做法步骤 第2步

    加入大量水,先大火煮开,然后转小火慢炖一个小时。

  3. 第3步.暴力去皮绿豆沙的做法步骤 第3步

    煮到豆子全部开口笑,就表示绿豆熟了。

  4. 第4步.暴力去皮绿豆沙的做法步骤 第4步

    隔着筛子用铁勺打圈圈磨开绿豆皮,滤掉。这一步看个人喜好,不介意绿豆皮的直接加糖就可以啦。

  5. 第5步.暴力去皮绿豆沙的做法步骤 第5步

    老吴说他要吃冰冻的,那就放凉了装瓶搁冰箱冷藏,完毕。

小贴士

1.要加入好多好多的水,因为煮的时间比较长会蒸发掉一大部分。
2.甜度根据个人口味调节。

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