超简单快手咸蛋黄虾仁

超简单快手咸蛋黄虾仁的做法
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超简单快手咸蛋黄虾仁的做法说明

咸蛋黄万岁!虾仁万岁!

超简单快手咸蛋黄虾仁的食材和调料

黄油10g
淀粉20g
虾仁一包 约150g
咸蛋黄3个

超简单快手咸蛋黄虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    开小火 并在锅内放入黄油

  2. 第2步.

    同时虾仁正反面沾一下淀粉,挨个放入锅内,煎至微黄开始翻面,两面都黄了就关火装盘。

  3. 第3步.

    锅子不洗,直接放入三个咸蛋黄,在锅内压碎一点,起泡前倒入虾仁,快速翻炒均匀装盘即可。

小贴士

咸蛋黄是用的熟的,如果你懒的蒸熟也可以试试加点白酒直接在锅里弄熟【并没有试过只是有偷懒想法

我的虾仁买来就已经有点盐了所以没有放盐,咸蛋黄也有盐了。你要是想放就放点。

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