手撕鸡（秘制柠檬）

手撕鸡（秘制柠檬）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，因为只有我和我姐吃，所以买了两个大鸡腿。姜切丝。

2. 第2步.

   柠檬削皮，越薄越好，尽量不要带白肉

3. 第3步.

   再剪成丝，白肉厚的不要（如图），会苦。

4. 第4步.

   撒盐焗鸡粉，两个大鸡腿大概半包。这个是海天的，其他牌子也可以，致美斋的沙姜味更浓更香，如果买得到沙姜粉，更棒。

5. 第5步.

   给鸡来个马杀鸡

6. 第6步.

   姜丝、柠檬丝、鸡腿放进密封袋。没密封袋放碟子，保鲜盒都可以。放冰箱腌4个小时以上。

7. 第7步.

   电饭锅底抹上芝麻油。把腌鸡的姜丝柠檬皮铺底。

8. 第8步.

   倒芝麻油在手上，再均匀抹到鸡上。

9. 第9步.

   鸡放进电饭锅里，按下快煮键。半小时后等待美味。。。

10. 第10步.

    鸡晾凉后撕成丝，试了一下，如果不够味再加点盐焗鸡粉。加入柠檬汁。

11. 第11步.

    再加一点芝麻油

12. 第12步.

    从电饭锅里勺点油倒入

13. 第13步.

    拌匀

14. 第14步.

    就这么简单，完成开动。

15. 第15步.

    这是从电饭锅里倒出的油，拿了点煮了油菜心✌

16. 第16步.

    电饭锅底不浪费，不洗，直接将淘完的米倒进去，按照正常的煮饭方式煮饭

17. 第17步.

    最后剩下的有油一下饭。香喷喷的鸡油饭。吃完再减肥👌

18. 第18步.

    朋友给的榨芝麻油，味道非常棒。之前也买过廣合的芝麻油，产地写埃塞尔比亚。那个油也好香。