便当主菜-酱汁裹脆煎肉

便当主菜-酱汁裹脆煎肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉横着切，切成比较大，有一定厚度的薄片。

2. 第2步.

   加入1小勺白胡椒粉腌半小时。

3. 第3步.

   在干净碗中倒入一大勺木薯淀粉，加入少许椒盐，搅拌均匀。

4. 第4步.

   将腌好的猪肉片放入木薯淀粉碗中，裹上淀粉，再抖掉多余的淀粉，使猪肉覆盖薄薄一层淀粉就好。

5. 第5步.

   平底锅中倒入较多的食用油，我这个油倒得有点少了，所以煎起来有点久，后面还补加了一些熟芝麻油，最好一开始油就加多一点。

6. 第6步.

   煎到两面金黄，关火乘出，用厨房纸吸掉多余的油分。这时候就很好吃啦，可以直接吃了。

7. 第7步.

   想要味道更丰富就来做个酱汁，1勺酱油，少许白糖，半勺陈醋一起加入锅中烧开。

8. 第8步.

   将煎好的猪肉倒入锅中，裹上酱汁就完成了。

9. 第9步.

   这道菜是属于比较重口下饭的，记得多准备店米饭🍚哦～

10. 第10步.

    适合作为便当主菜～🍱