番茄巴沙鱼柳

番茄巴沙鱼柳的做法
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番茄巴沙鱼柳的做法说明

巴沙鱼柳没刺最适合孩子吃,吃过一次用面粉煎的鱼柳结果第二天华丽丽的上火了😭。用番茄煮了两次觉得口味还行。

番茄巴沙鱼柳的食材和调料

巴沙鱼柳一块~(约400克)
西红柿1个或者一半
生粉4克
温水70克
料酒半杯盖(腌制鱼肉)
1克(腌制鱼肉)
玉米适量
2根
适量(腌制鱼肉)

番茄巴沙鱼柳的做法步骤

  1. 第1步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第1步

    巴沙鱼柳提前解冻。这是从山姆买的急冻的,解冻了十来分钟。

  2. 第2步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第2步

    鱼肉切成这么大块的,加入盐姜2克生粉还有适量油抓均匀,腌制十分钟。

  3. 第3步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第3步

    番茄削皮切小块(我懒,后面煮熟了才把皮弄掉)倒入锅中,加水煮3分钟(看过很多菜谱说加油然后把番茄炒出水,然而我试过一次被油溅到痛的不要不要😢)

  4. 第4步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第4步

    依次先把大的鱼块放入锅中,放葱一起煮4分钟。中途把鱼块翻面。

  5. 第5步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第5步

    把加了2克生粉的温水倒进去再煮半分钟,然后关火出锅。

  6. 第6步.番茄巴沙鱼柳的做法步骤 第6步

    加了点葱点缀。

小贴士

鱼肉不要切太小块很容易散。

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